淀-粉酶(AMS)（檢測(cè)服務(wù)）
淀-粉酶是水解淀粉和糖原的酶類總稱，通常通過(guò)淀-粉酶催化水解織物上的淀粉漿料，由于淀-粉酶的高效性及專一性，酶退漿的退漿率高，退漿快，污染少，產(chǎn)品比酸法、堿法更柔軟，且不損傷纖維。
本產(chǎn)品僅供科研實(shí)驗(yàn)用，不做其他用途。

產(chǎn)品型號(hào)：

更新時(shí)間：2025-02-07

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詳細(xì)介紹

淀-粉酶(AMS)（檢測(cè)服務(wù)）

服務(wù)介紹：

淀-粉酶(AMS)檢測(cè)試劑盒(碘-淀粉比色法)其檢測(cè)原理是血清或血漿等樣品中α-淀-粉酶催化淀粉分子中的α-1,4糖苷鍵水解，產(chǎn)生葡萄糖、麥芽糖以及糊精等，碘液與未被水解的淀粉結(jié)合生成藍(lán)色復(fù)合物，其藍(lán)色深淺與未經(jīng)酶促反應(yīng)的空白比較，可計(jì)算出淀-粉酶的活力單位，通過(guò)分光光度計(jì)檢測(cè)660nm處吸光度，可用于檢測(cè)細(xì)胞或組織的裂解液或勻漿液、血漿、血清、尿液等樣品中內(nèi)源性的淀-粉酶活性。

背景介紹：

淀-粉酶是水解淀粉和糖原的酶類總稱，通常通過(guò)淀-粉酶催化水解織物上的淀粉漿料，由于淀-粉酶的高效性及專一性，酶退漿的退漿率高，退漿快，污染少，產(chǎn)品比酸法、堿法更柔軟，且不損傷纖維。淀-粉酶的種類很多，根據(jù)織物不同，設(shè)備組合不同，工藝流程也不同，所用的退漿方法有浸漬法、堆置法、卷染法、連續(xù)洗等，由于淀-粉酶退漿機(jī)械作用小，水的用量少，可以在低溫條件下達(dá)到退漿效果，具有鮮明的環(huán)保特色。

淀-粉酶的分類：

1、α-淀-粉酶（EC 3.2.1.1）：廣泛分布于動(dòng)物（如唾液、胰臟等）、植物（如麥芽、山萮菜）及微生物中。該酶以Ca2+為必需因子，無(wú)差別地隨機(jī)切斷糖鏈內(nèi)部的α-1,4-鏈，主要產(chǎn)生葡萄糖、麥芽三糖及麥芽糖。

2、β-淀-粉酶（EC 3.2.1.2）：主要見(jiàn)于高等植物中（如大麥、小麥、甘薯、大豆等），也有報(bào)告在細(xì)菌、牛乳、霉菌中存在。該酶從非還原性末端逐次以麥芽糖為單位切斷α-1,4-葡聚糖鏈，主要產(chǎn)生麥芽糖和少量的葡萄糖。

3、γ-淀-粉酶：是外切酶，從淀粉分子非還原端依次切割α（1→4）鏈糖苷鍵和α（1→6）鏈糖苷鍵，逐個(gè)切下葡萄糖殘基。

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、工業(yè)領(lǐng)域：淀-粉酶在食品加工、釀造、紡織等領(lǐng)域發(fā)揮重要作用，如用于棉織物的退漿和蠶絲的脫膠。

2、醫(yī)學(xué)領(lǐng)域：淀-粉酶作為診斷工具，主要用于急性胰腺炎的鑒別診斷。血清淀粉酶活性的升高意味著胰腺可能受損，可能需要治療。

操作步驟（僅供參考）：

1、準(zhǔn)備樣品：

①細(xì)胞或組織樣品：取恰當(dāng)細(xì)胞或組織裂解液，如果有必要需進(jìn)行適當(dāng)勻漿，低速離心取上清，-20℃凍存，用于AMS的檢測(cè)。

②血漿、血清和尿液樣品：血漿、血清按照常規(guī)方法制備，用生理鹽水5~10倍稀釋后可以直接用于本試劑盒的測(cè)定，尿液通常用生理鹽水10~20倍稀釋后直接用于測(cè)定，-20℃凍存，但為了消除樣品本身顏色的干擾，需設(shè)置加了樣品但不加底物的對(duì)照。

③高活性樣品：如果樣品中含有較高活性的AMS，可使用生理鹽水或PBS等進(jìn)行稀釋。

④樣品準(zhǔn)備完畢后可以用BCA蛋白濃度測(cè)定試劑盒測(cè)定蛋白濃度(mg/ml），以便于后續(xù)計(jì)算單位蛋白重量組織或細(xì)胞內(nèi)的AMS含量。

2、 AMS加樣：按照下表設(shè)置空白管、測(cè)定管，溶液應(yīng)按照順序依次加入

加入物(ml)	測(cè)定管	空白管
AMS Assay Buffer	0.5	0.5
37℃孵育5min。
待測(cè)樣品	0.1	—
混勻，置于37℃水浴，準(zhǔn)確孵育7.5min。
KI工作液	0.5	0.5
蒸餾水	3.0	3.1